Veronica Ortega Cobrana 2022 

Czerwone wino Verónica Ortega Cobrana 2022

Opis wina

Verónica Ortega, energiczna i utalentowana winiarka, zrealizowała swój projekt w 2010 roku w Valtuille de Abajo, w regionie El Bierzo. Jej winiarnia, zajmująca około 5 hektarów starych winnic, stawia na organiczne uprawy, a dominującą odmianą winorośli jest Mencia.

Cobrana to zjawiskowa czerwona mieszanka Mencii oraz innych czerwonych winogron, które wzbogacono niewielką ilością białych winogron, takich jak Dona Blanca, Godello czy Palomino. Winogrona zbierane są ręcznie z ponad dziewięćdziesięcioletnich krzewów na wysokości 750 metrów, na glebach łupkowych i gliniastych. Fermentacja przebiega spontanicznie po krótkiej maceracji, a wino dojrzewa w dębowych beczkach i amforach przez 13 miesięcy.

Aromaty i smaki

W kieliszku Cobrana ujawnia swój delikatny i elegancki charakter. Aromatyczne nuty płatków róży, małych czerwonych owoców, suszonych ziół i pieprzu sprawiają, że jest niezwykle kuszące. Na podniebieniu wino jest soczyste, aromatyczne, o średnim ciele oraz delikatnych i miękkich taninach. Finisz jest długi i zrównoważony.

Podawanie wina

Cobrana to wino, które świetnie komponuje się z wieloma potrawami, takimi jak wieprzowina, tłuste ryby oraz dziczyzna. Zdecydowanie warto podać je w parze z daniami grillowanymi lub duszonymi, dzięki czemu uwydatni swoje walory smakowe.

Dlaczego warto zamówić Verónica Ortega Cobrana 2022?

Jeśli szukasz wina, które łączy w sobie elegancję, aromatyczność i wszechstronność w jedzeniu, Cobrana od Veróniki Ortega jest idealnym wyborem. To wino z pewnością zaskoczy Twoich gości i dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych.

Często zadawane pytania

Jakie potrawy pasują do Cobrana?

Wino komponuje się dobrze z wieprzowiną, tłustymi rybami i dziczyzną, a także potrawami grillowanymi.

Jak długo wino można przechowywać?

Można je przechowywać w piwnicy do 10 lat, nie wymagając dekantacji, jednak zaleca się otworzyć pół godziny przed podaniem.

Jakie są główne aromaty wina?

Wino ma aromaty płatków róży, małych czerwonych owoców, suszonych ziół i pieprzu.

Gdzie uprawiane są winogrona?

Winogrona pochodzą z regionu El Bierzo, z ponad dziewięćdziesięcioletnich krzewów.

Czy wino jest organiczne?

Tak, winiarnia Verónica Ortega stosuje organiczne metody uprawy winorośli.

Jakie są cechy charakterystyczne Cobrana?

Cobrana charakteryzuje się delikatnym, eleganckim smakiem oraz długim, zrównoważonym finiszem.

Czy wino nadaje się na prezent?

Tak, Cobrana jest doskonałym wyborem na prezent dla miłośników wina.

Jak długo trwa fermentacja Cobrana?

Fermentacja przebiega spontanicznie po krótkiej maceracji, a wino dojrzewa przez 13 miesięcy.

Jakie inne wina są podobne do Cobrana?

Innymi polecanymi winami są np. inne czerwone wina z El Bierzo, takie jak La Vizcaína czy Descendientes de J. Palacios.

Jakie są zalecenia dotyczące podawania wina?

Wino powinno być schłodzone do temperatury pokojowej i najlepiej podać je po otwarciu przez pół godziny.

Czy wino jest dostępne w sklepach?

Tak, Cobrana można znaleźć w specjalistycznych sklepach z winami oraz w niektórych restauracjach.

Czy wino ma certyfikat organiczny?

Tak, wina produkowane przez Verónikę Ortega są certyfikowane jako organiczne.