Thistledown Thorny Devil Grenache 2021 

Czerwone wino od Thistledown

Thistledown Thorny Devil Grenache 2021

Thistledown Thorny Devil Grenache 2021 to wyjątkowe wino, które zachwyca swoją aromatyczną złożonością. Pochodzi z renomowanej australijskiej winiarni Thistledown, założonej w 2010 roku. Wina tej winiarni są produkowane z winogron pochodzących od najlepszych plantatorów z Adelaide Hills, Barossa Valley, McLaren Vale i Langhorne Creek.

Winogrona Grenache zbierane są ręcznie i selektywnie z dojrzałych winorośli w piaszczystych glebach McLaren Vale. Proces winifikacji odbywa się oddzielnie dla każdej działki, a fermentacja rozpoczyna się spontanicznie, co pozwala na uzyskanie unikalnych cech każdego wina. Thistledown Thorny Devil Grenache leżakuje przez 10 miesięcy w dębowych beczkach, co wzbogaca jego smak.

Aromaty i smak

Thorny Devil Grenache urzeka intensywnym zapachem czerwonych przypraw, kwiatów, czerwonej wiśni, jagód i truskawek, z delikatnymi nutami czarnej herbaty. Na podniebieniu wino jest soczyste, owocowe i eleganckie, z miękkimi taninami i idealnie zbalansowaną świeżością. Długi, lekko pikantny finisz sprawia, że to wino wspaniale komponuje się z różnorodnymi potrawami.

Okazje i pairing

Thistledown Thorny Devil Grenache 2021 to doskonały wybór na różne okazje – od rodzinnych obiady, przez romantyczne kolacje, po spotkania ze znajomymi. Idealnie komponuje się z daniami z jagnięciny oraz pikantnym indyjskim kurczakiem, podkreślając ich smaki i aromaty.

Alternatywne wina i regiony

Warto rozważyć również inne wina z regionu Barossa Valley, takie jak Shiraz czy Mourvèdre, które również zdobyły uznanie na całym świecie. Wina z tych obszarów często oferują bogate smaki i głębokie aromaty, które mogą zaspokoić gusta entuzjastów czerwonych win. Grenache jest krzewem, który dobrze rośnie w cieplejszym klimacie, dlatego winogrona z regionów takich jak Roussillon w Francji również zasługują na uwagę.

FAQ

• Jak długo można przechowywać Thistledown Thorny Devil Grenache 2021? Wino to jest gotowe do picia, ale może się rozwijać przez kilka lat w piwnicy.
• Jakie potrawy najlepiej pasują do tego wina? Świetnie komponuje się z jagnięciną oraz pikantnym kurczakiem indyjskim.
• Jakie są główne aromaty tego wina? Czerwone przyprawy, kwiaty, czerwony wiśnia, jagody, truskawki i czarna herbata.
• Jakie są zalety leżakowania tego wina? Leżakowanie w dębowych beczkach dodaje głębi i złożoności smakowej.
• Czy wino nadaje się do spożycia od razu? Tak, jest gotowe do picia.
• Co wyróżnia Thistledown jako winiarnię? Koncentracja na jakości doborze winogron z najlepszych regionów Australii.
• Jakie inne wina warto spróbować z McLaren Vale? Shiraz i Mataro to również znakomite propozycje.
• Czy wino ma długi finisz? Tak, finisz jest długi i delikatnie pikantny.
• Jakie są zalecenia dotyczące dekantacji? Zaleca się dekantację wina przez pół godziny przed podaniem.
• Czy wino jest słodkie? Nie, to wino jest wytrawne.
• Jaka temperatura serwowania będzie najlepsza? Wino najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C.
• Czy Thistledown Thorny Devil Grenache jest wegańskie? Tak, wino zostało wyprodukowane bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego.

Menu propozycja

Do Thistledown Thorny Devil Grenache 2021 proponujemy serwować danie z pieczonego jagnięcia podanego z sosem miętowym oraz dodatkiem pikantnego ryżu z warzywami. Takie połączenie z pewnością zachwyci Twoich gości i uwydatni walory smakowe wina.