Stefano Accordini Paxxo Rosso del Veneto 2022 

Czerwone wino Stefano Accordini Paxxo Rosso

Opis wina

Stefano Accordini Paxxo Rosso del Veneto 2022 to wspaniałe włoskie wino czerwone, które powstaje w regionie Veneto, znanym z wyjątkowej jakości win. Ta mieszanka winogron obejmuje Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon, Merlot i Rondinella, co nadaje winu złożoność i charakter. Jego kandyzowane owoce oraz nuty lauru czynią je idealnym wyborem dla smakoszy.

Aromaty i Smak

Paxxo Rosso zachwyca pięknym aromatem kandyzowanych owoców, z którego wyłaniają się pełniejsze nuty lauru. Uczucie intensywnych, ciemnych owoców i subtelnego dębu sprawia, że wino staje się harmonijne i przyjemne w smaku. Wykończenie jest ciepłe, miękkie i utrzymujące się, co czyni je doskonałym towarzyszem dla wielu potraw.

Okazje i Pasujące Potrawy

Paxxo Rosso idealnie nadaje się na różnorodne okazje, takie jak romantyczna kolacja, uroczystość rodzinne czy spotkanie z przyjaciółmi. Świetnie komponuje się z przyprawionymi mięsami, dziczyzną, twardymi serami, a także z confit z kaczki. Możesz również połączyć je z daniami z grilla oraz różnego rodzaju makaronami.

Alternatywne Wina

Jeśli szukasz alternatyw, warto spróbować wina Amarone della Valpolicella, które również pochodzi z regionu Veneto. Inne ciekawe propozycje to Montepulciano d’Abruzzo lub Chianti Classico. Każde z tych win ma swoje unikalne cechy i warto je odkryć.

FAQ

Jak długo mogę przechowywać Paxxo Rosso?

Wino można przechowywać do 7 lat w odpowiednich warunkach, aby uzyskać najlepszy smak.

Jakie są najlepsze sposoby na dekantację wina?

Zaleca się dekantację przez około 2 godziny przed podaniem, aby uwolnić aromaty i smaki.

Jakie potrawy najlepiej pasują do Paxxo Rosso?

Wino doskonale komponuje się z mięsem oraz serami, a także z daniami z grilla.

Jakie winogrona są użyte w Paxxo Rosso?

Mieszanka składa się z Corvina Veronese (60%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%) i Rondinella (10%).

Czy Paxxo Rosso ma wysoką kwasowość?

Paxxo Rosso ma zbalansowaną kwasowość, która podkreśla bogate smaki.

Jakie tradycyjne metody są stosowane przy produkcji tego wina?

Wino produkowane jest z ręcznie zbieranych winogron, a fermentacja trwa 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Gdzie mogę kupić Stefano Accordini Paxxo Rosso?

Można je znaleźć w wybranych sklepach z winem oraz w sprzedaży online.

Czy Paxxo Rosso nadaje się do długiego leżakowania?

Tak, to wino dobrze się leżakuje, co pozwala na rozwój jego złożoności w smaku.

Jakie są główne cechy aromatyczne Paxxo Rosso?

Wino ma aromaty kandyzowanych owoców, lauru oraz subtelne nuty dębu.

Jaka jest temperatura serwowania tego wina?

Zaleca się serwowanie wina w temperaturze pokojowej, około 16-18 stopni Celsjusza.

Czy Paxxo Rosso sprawdzi się na prezent?

Zdecydowanie, to eleganckie wino będzie doskonałym prezentem dla miłośników wina.

Jak długo powinno być dekantowane wino przed podaniem?

Zaleca się dekantację przez około 2 godziny, aby wino mogło oddychać.

Menu w Pasującego do Paxxo Rosso

Na kolację z Paxxo Rosso proponuję pieczoną dziczyznę z sosem owocowym, podaną z purée z ziemniaków i sezonowymi warzywami. Na deser sprawdzi się sernik z owocami leśnymi, który zharmonizuje się z bogactwem wina.