Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023 

Białe wino Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023

Opis wina

Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023 to doskonałe białe wino, które można pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Nie wymaga dekantacji. Firma Sonoma-Cutrer, założona w 1973 roku w hrabstwie Sonoma w Kalifornii, posiada około 1121 akrów winnic w dolinie Russian River Valley i na wybrzeżu Sonoma Coast, gdzie uprawia winogrona zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa.

Winogrona Chardonnay pochodzą z czterech wybranych parceli najlepszych winnic w regionie Sonoma Coast, który charakteryzuje się unikalnymi warunkami klimatycznymi sprzyjającymi produkcji Chardonnay. Chłodne popołudniowe bryzy znad Pacyfiku oraz sprzyjające nocne temperatury zapewniają doskonałą jakość owoców. Po zbiorach winogrona są przetwarzane wczesnym rankiem, co pozwala zachować ich świeżość. Fermentacja odbywa się w beczkach dębowych oraz stalowych, a następnie wino leżakuje na osadzie w beczkach dębowych przez około 8 miesięcy, z czego 14% beczek jest nowych.

Aromaty i smaki

W kieliszku Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023 prezentuje intensywny słomkowo-żółty kolor. Charakteryzuje się bogatym, eleganckim profilem aromatycznym z nutami owoców pestkowych, gruszki, ananasa, kwiatu jabłoni oraz delikatnymi akcentami słodkich przypraw. Na podniebieniu jest miękkie, dojrzałe, soczyste, z jasną kwasowością i dobrą koncentracją owoców. Wino jest zrównoważone i żywe, z długim, lekko pikantnym finiszem. Idealnie sprawdzi się jako aperitif, w połączeniu z krabem lub pieczonym kurczakiem.

Okazje i podawanie

Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023 to wino, które doskonale nadaje się na różne okazje, takie jak przyjęcia, kolacje rodzinne czy spotkania ze znajomymi. Pasuje do różnych potraw, więc można je serwować z rybami, drobiem oraz dać na ciepło z warzywami. To idealny wybór również na piknik czy letnią imprezę w ogrodzie.

Inne wina podobne do Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023

Jeśli lubisz Chardonnay z Sonoma-Coast, warto zwrócić uwagę na inne wina z tej regionu, takie jak Ramey Chardonnay czy Flowers Chardonnay. Oferują one równie wysoką jakość i unikalne doznania smakowe. Warto również spróbować win z innych regionów, na przykład białych win z Burgundii we Francji, które zapewniają zróżnicowane profile smakowe i aromatyczne.

FAQ

• Jakie są idealne warunki przechowywania tego wina? Najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, w temperaturze od 10 do 15 stopni Celsjusza.
• Komu polecane jest to wino? To wino jest idealne dla miłośników Chardonnay oraz osób szukających eleganckiego białego wina na różne okazje.
• Jak długo można przechowywać Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023? Można je przechowywać do 8 lat.
• Czy wino wymaga dekantacji? Nie, to wino nie wymaga dekantacji.
• Jakie potrawy najlepiej smakują z tym winem? Świetnie komponuje się z rybami, drobiem oraz potrawami wegetariańskimi.
• W jakiej temperaturze należy serwować to wino? Idealna temperatura serwowania to około 10-12 stopni Celsjusza.
• Czy to wino ma nuty owocowe? Tak, wino charakteryzuje się nutami gruszki, ananasa i owoców pestkowych.
• Jakie akcenty można poczuć w aromacie? W aromacie dominują nuty słodkich przypraw oraz kwiatu jabłoni.
• Czy to wino jest wystarczająco złożone? Tak, wino ma złożony profil aromatyczny, co czyni je interesującym wyborem.
• Czy można je podać jako aperitif? Tak, doskonale nadaje się jako aperitif.
• Jakie są zalety uprawy winogron w Sonoma? Region posiada korzystne warunki klimatyczne, które sprzyjają produkcji wysokiej jakości winogron.
• Ile czasu mogę czekać od zbiorów do wypuszczenia wina na rynek? Po zbiorach odbywa się fermentacja oraz leżakowanie, co trwa od 8 miesięcy do ponad roku, w zależności od wina.

Menu propozycja

Do Sonoma-Cutrer Sonoma Coast Chardonnay 2023 warto podać dania takie jak:

– Grillowany łosoś z cytrynowym sosem

– Sałatka z owoców morza z dressingiem z limonki

– Pieczony kurczak z ziołami i cytryną

– Risotto z białych warzyw i parmezanem.

Co wyróżnia markę Sonoma-Cutrer?

Sonoma-Cutrer to marka znana z zaangażowania w zrównoważoną produkcję win oraz dostarczania win o wysokiej jakości. Ich podejście do uprawy winogron oraz procesy winifikacji skupiają się na wydobywaniu autentycznych charakterystyk regionu Sonoma, co czyni ich wina wyjątkowymi.