Sette Ponti Passi di Orma 2023 

Czerwone wina z Toskanii: Sette Ponti Passi di Orma 2023

Opis wina

Sette Ponti Passi di Orma 2023 to wyjątkowe czerwone wino pochodzące z prestiżowej winnicy Tenuta Sette Ponti, znanej z produkcji światowej klasy Super Tuscanów. Wino to jest mieszanką winogron Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, które zostały ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane. Po fermentacji oraz maceracji na skórkach przez 18 dni, wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez sześć miesięcy, co dodaje mu złożoności i jedwabistej konsystencji.

Smak i aromaty

Na pierwszy rzut oka, Passi di Orma urzeka swoim żywym rubinowo-czerwonym kolorem oraz bogatymi aromatami słodkich dzikich jagód, kawy i lukrecji. W smaku dominuje eksplozja dojrzałych jeżyn, powidłowych śliwek oraz rozgrzewających przypraw do pieczenia, które długo utrzymują się na języku. Aksamitne odczucie w ustach oraz jędrne taniny tworzą harmonijną całość, idealną do różnorodnych potraw.

Okazje i potrawy

Sette Ponti Passi di Orma 2023 świetnie sprawdzi się w towarzystwie obfitych dań, takich jak makaron bolognese, czy soczysty stek. Można go również podać do serów dojrzewających lub dań z grilla. Wino to jest idealnym towarzyszem na codzienny obiad, jak i na bardziej wyjątkowe okazje, takie jak romantyczna kolacja lub uroczystości rodzinne.

Alternatywne wina

Jeśli szukasz podobnych win, warto zwrócić uwagę na inne toskańskie propozycje, takie jak Ornellaia Rosso czy Tignanello, które również wpisały się w kategorię Super Tuscanów. Również wina z rejonu Montalcino, takie jak Brunello di Montalcino, oferują bogate smaki i aromaty, które zadowolą każdego miłośnika czerwonego wina.

FAQ

1. Jak długo można przechowywać Sette Ponti Passi di Orma 2023?
Wino to można pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 9 lat, w zależności od preferencji smakowych.

2. Jakie potrawy najlepiej komponują się z tym winem?
Najlepsze połączenia to dania mięsne, zwłaszcza makaron bolognese i steki, a także sery dojrzewające.

3. Czy wino wymaga dekantacji?
Tak, zaleca się dekantację przez 1 godzinę przed podaniem, aby wydobyć pełnię aromatów.

4. Jakie są główne szczepy winogron w Sette Ponti Passi di Orma?
Mieszanka składa się z Merlot, Cabernet Sauvignon oraz Cabernet Franc.

5. Gdzie znajduje się winnica Tenuta Sette Ponti?
Poznaje się ją w sercu Chianti, w wschodniej Toskanii.

6. Czy Sette Ponti Passi di Orma jest dostępne w różnych rocznikach?
Tak, wino to jest produkowane co roku, a każda rocznik ma swoje unikalne cechy.

7. Jakie są aromaty charakterystyczne dla tego wina?
Oprócz dzikich jagód, można wyczuć nuty kawy, lukrecji, jeżyn oraz przypraw do pieczenia.

8. Jakie są idealne warunki do serwowania Sette Ponti Passi di Orma?
Wino powinno być serwowane w temperaturze pokojowej, około 16-18°C.

9. Czy Sette Ponti Passi di Orma jest odpowiednie na prezent?
Oczywiście! To eleganckie wino doskonale nadaje się na prezent dla miłośników win.

10. Jakie są typowe cechy win z regionu Chianti?
Win z tego regionu charakteryzują się świeżością, złożonością oraz harmonią pomiędzy owocowym smakiem a kwasowością.

11. Czy Sette Ponti Passi di Orma zawiera dodatki?
Wino to nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, jedynie starannie wyselekcjonowane winogrona.

12. Jakie drinki można przygotować na bazie tego wina?
Sette Ponti Passi di Orma najlepiej podawać jako samodzielne wino, jednak można je także wykorzystać jako bazę do eleganckich koktajli.

Menuvorschlag

Do Sette Ponti Passi di Orma 2023 proponujemy:
– Staropolski pieczony schab z czosnkiem i ziołami;
– Makaron penne w sosie bolognese z parmezanem;
– Deska serów dojrzewających z figami i orzechami.