Paritua 21.12 2019 

Czerwone wino Paritua 21.12 2019

Opis wina

Paritua 21.12 2019 to wyraziste wino stworzone w malowniczej winiarni Paritua, położonej w Hawke’s Bay na Wyspie Północnej Nowej Zelandii. Główny winiarz, Jason Stent, od 2008 roku tworzy wyszukane wina inspirowane Bordeaux, oddając jednocześnie hołd lokalnemu terroir. To wino powstaje z winogron pochodzących wyłącznie z własnych winnic, znajdujących się przy ulicy Maraekakaho, w miejscu, gdzie kiedyś przepływała rzeka Ngaruroro.

Paritua 21.12 to mieszanka 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot i 15% Cabernet Franc, które dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu przez 24 miesiące. W efekcie otrzymujemy wino o bogatym aromacie, z nutami cassis, jeżyn, śliwek i czekolady, wzbogaconymi roślinnymi akcentami oraz pikantnymi przyprawami. Na podniebieniu wino zachwyca aksamitną strukturą oraz skoncentrowanym rdzeniem czarnych owoców, z wyraźnymi nutami przypraw do grzanego wina, jak kardamon czy goździki. Finisz jest długi, z delikatnymi taninami, co sprawia, że to wino ma ogromny potencjał do starzenia.

Okazje i potrawy

Paritua 21.12 2019 idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje, takie jak urodziny czy rocznice. Doskonałe będzie serwowane w towarzystwie ziemistych dań na bazie mięsa, takich jak pieczony jagnięcina czy stek wołowy, a także potraw z grzybami. Warto podawać je do potraw duszonych oraz serów dojrzewających.

Alternatywne wina

Jeżeli Paritua 21.12 2019 przypadnie Ci do gustu, możesz spróbować innych win z Bordeaux, takich jak Château Lafite Rothschild czy Château Margaux. Wina z Kalifornii, zwłaszcza Cabernet Sauvignon z Napa Valley, również dostarczą podobnych wrażeń smakowych.

Pytania i odpowiedzi

1. Jaka jest najlepsza temperatura podania Paritua 21.12 2019?
Najlepiej podawać wino w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza.

2. Jak długo można przechowywać Paritua 21.12 2019?
Wino może być przechowywane w piwnicy do 20 lat.

3. Jakie inne wina są podobne do Paritua 21.12 2019?
Wina Bordeaux, Cabernet Sauvignon z Napa Valley oraz Merlot z Nowej Zelandii.

4. Jak najlepiej dekantować to wino?
Zaleca się dekantowanie na 2 godziny przed podaniem, aby wydobyć pełnię jego aromatów.

5. Jak smakuje Paritua 21.12 2019?
Wino charakteryzuje się bogatym smakiem czarnych owoców, czekolady i pikantnych przypraw.

6. Z czym podawać to wino?
Najlepiej smakuje z potrawami na bazie czerwonego mięsa oraz grzybami.

7. Gdzie znajduje się winiarnia Paritua?
Winiarnia znajduje się w Hawke’s Bay, Nowa Zelandia.

8. Czy Paritua 21.12 2019 ma duży potencjał starzenia?
Tak, to wino świetnie się starzeje i zyskuje na jakości z wiekiem.

9. Jakie nuty smakowe można wyczuć w tym winie?
Można wyczuć nuty cassis, jeżyn, czekolady, kardamonu, lukrecji i goździków.

10. Czy Paritua 21.12 2019 jest odpowiednie dla wegetarian?
Tak, to wino jest odpowiednie dla wegetarian.

11. Jakie jest zalecane szkło do tego wina?
Najlepiej podawać je w szklankach do czerwonego wina, które pozwalają na rozwój aromatów.

12. Jakie są najlepsze akcesoria do serwowania tego wina?
Zaleca się używanie karafki do dekantacji oraz temperatury do wina.

Menuvorschlag

Proponujemy podać Paritua 21.12 2019 z pieczonym jagnięciem w ziołowej marynacie, duszonymi pieczarkami oraz puree ziemniaczanym. Taki zestaw idealnie podkreśli charakter wina i stworzy niezapomniane doznania smakowe.