Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 

Czerwone wina z Langa

Mirafiore Barolo Lazzarito 2015

Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 to wyjątkowe wino, które pochodzi z renomowanej winnicy Casa E. di Mirafiore, zlokalizowanej w Serralunga d’Alba w regionie Langhe. Wino to powstaje z winogron Nebbiolo, zbieranych z jednej z najlepszych winnic w tej malowniczej okolicy. Charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem oraz aromatem, w którym dominują nuty dzikich jagód, dojrzałej śliwki, tytoniu, i przypraw. Po fermentacji w stalowych zbiornikach, wino starzeje się przez 24 miesiące w dębowych beczkach, co wpływa na jego głębię i kompleksowość.

Okazje i podawanie

Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z dziczyzną i gulaszami. Rekomendowane jest serwowanie go w towarzystwie wykwintnych potraw, takich jak pieczona dzikowina lub stek wołowy. Wino to z powodzeniem można przechowywać w piwnicy przez wiele lat, co czyni je idealnym wyborem na specjalne okazje, takie jak wesela, rocznice czy rodzinne uroczystości.

Alternatywne wina

Jeśli lubisz Mirafiore Barolo Lazzarito 2015, warto spróbować innych win z regionu Langhe, takich jak Barolo Cannubi czy Barbaresco. Oba te wina również wykorzystują winogrona Nebbiolo i oferują bogate doświadczenia smakowe. Dla tych, którzy preferują coś lżejszego, dobre będą wina z odmiany Dolcetto, które charakteryzują się owocowym smakiem i delikatniejszym profilem.

Region i uprawy

Region Langhe, w którym znajduje się winnica Casa E. di Mirafiore, znany jest ze swojego klimatu oraz gleby idealnej do uprawy winorośli. Długie lata, ciepłe dni oraz chłodne noce sprzyjają dojrzewaniu winogron i rozwijaniu ich intensywnych aromatów. Nebbiolo to szlachetna odmiana, która wymaga starannej uprawy, aby wydobyć jej pełen potencjał.

FAQ

• Jak długo można przechowywać Mirafiore Barolo Lazzarito 2015?

  To wino doskonale dojrzewa w piwnicy przez około 25 lat, co zyskuje na jakości z upływem czasu.

• Jak serwować to wino?

  Rekomenduje się dekantację wina przez godzinę przed podaniem oraz serwowanie w temperaturze około 16-18°C.

• Jakie potrawy pasują do Barolo Lazzarito 2015?

  Wino doskonale komponuje się z dziczyzną, gulaszami i wykwintnymi potrawami mięsnymi.

• Jakie są cechy aromatyczne tego wina?

  Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 oferuje intensywne aromaty owoców, przypraw, oraz nuty dymne i ziołowe.

• Czy to wino nadaje się na prezent?

  Tak, to wino z pewnością będzie doskonałym prezentem na specjalne okazje.

• Jakie inne wina z Nebbiolo warto spróbować?

  Warto zwrócić uwagę na Barbaresco oraz Barolo Cannubi jako alternatywy dla Mirafiore Barolo Lazzarito.

• Jakie są najlepsze warunki do przechowywania wina?

  Wino powinno być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu, w stabilnej temperaturze, z odpowiednią wilgotnością.

• Jakie są główne cechy Barolo?

  Barolo to wino o pełnym ciele, z dobrze zbudowanymi taninami i długim finiszem.

• Co oznacza termin „dekanat“?

  Dekantacja to proces przelewania wina z butelki do karafki, który ma na celu odsłonięcie jego pełnego aromatu.

• Jakie regiony Włoch produkują wina z Nebbiolo?

  Oprócz Langhe, inne regiony to Gattinara i Ghemme.

• Jakie są możliwości parowania Mirafiore Barolo z serami?

  Wino to świetnie komponuje się z dojrzałymi serami, takimi jak Parmigiano-Reggiano i Pecorino.

• Jakie desery pasują do Mirafiore Barolo Lazzarito?

  Wina Barolo rzadko podaje się z deserami, ale ciasta na bazie czekolady mogą tworzyć interesujące połączenia.

Menu propozycja

Do Mirafiore Barolo Lazzarito 2015 polecamy następujące dania:

– Przystawka: Carpaccio z wołowiny z parmezanem.

– Danie główne: Pieczony dzik i puree z ziemniaków.

– Deser: Tarta czekoladowa z owocami leśnymi.