Mas Doix Salanques 2021 

Czerwone wino Mas Doix Salanques 2021

Opis wina

Mas Doix Salanques 2021 to wyśmienite czerwone wino pochodzące z regionu Priorat w Hiszpanii. Składa się w 70% z winogron Grenache, w 20% z Carignan i w 10% z Syrah. Jego żywy czerwony kolor przypomina soczyste wiśnie, a aromaty śliwek, dojrzałych czerwonych jagód, wiśni oraz suszonych ziół zachwycają każdego miłośnika wina. Wino to jest znane ze swojej elegancji i bogatego smaku, a także z mineralności, którą nadaje mu unikalna gleba „llicorella“.

Produkcja i starzenie

Winogrona wykorzystywane do produkcji Mas Doix Salanques są zbierane ręcznie z około 30-letnich winorośli w pobliżu wioski Poboleda. Fermentacja odbywa się w połączeniu francuskiego dębu i stali nierdzewnej, a następnie wino starzeje się przez 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Efektem jest pełne podniebienie z dojrzałymi owocami i silnymi nutami mineralnymi.

Sposoby podawania

Mas Doix Salanques 2021 doskonale komponuje się z tagine warzywnym, gulaszem z czerwonego mięsa lub twardym serem. To idealny wybór na wyjątkowe okazje, takie jak rodzinne uroczystości, romantyczne kolacje lub spotkania ze znajomymi.

Dlaczego warto spróbować?

Mas Doix Salanques 2021 jest doskonałym przykładem jednego z najlepszych win z regionu Priorat, które często bywa niedoceniane. Jego wyjątkowe aromaty i smaki sprawiają, że jest to wino, które warto mieć w swojej kolekcji.

Alternatywne wina

Jeśli szukasz alternatyw dla Mas Doix Salanques 2021, polecamy spróbować win z regionu Ronda lub Jerez. Wina z Grenache, Carignan czy Tempranillo również oferują wspaniałe doświadczenia smakowe.

Region winiarski i szczepy

Priorat to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich w Hiszpanii, znany z produkcji win o intensywnym smaku. Gleba „llicorella“ jest kluczem do charakterystycznego smaku winogron, które rosną w tym regionie. Grenache i Carignan to klasyczne szczepy, które znajdują się w wielu winach z tego obszaru.

FAQ

• Jak długo można przechowywać Mas Doix Salanques 2021? Wino można przechowywać w piwnicy do 15 lat.
• Jak podawać Mas Doix Salanques 2021? Zaleca się dekantację na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
• Jakie jedzenie najlepiej pasuje do tego wina? Wino dobrze komponuje się z gulaszem, daniami warzywnymi oraz twardymi serami.
• Jaki jest profil smakowy Mas Doix Salanques 2021? Wino charakteryzuje się aromatami owoców, jak śliwki i wiśnie, oraz mineralnymi nutami.
• Skąd pochodzi Mas Doix Salanques 2021? Pochodzi z regionu Priorat w Hiszpanii.
• Jakie są główne szczepy w tym winie? Szczepy to Grenache, Carignan i Syrah.
• W jakiej temperaturze podawać Mas Doix Salanques 2021? Najlepsza temperatura podawania to około 16-18°C.
• Co odróżnia Priorat od innych regionów winiarskich? Gleba „llicorella“ oraz unikalny mikroklimat sprzyjają produkcji wyjątkowych win.
• Czy Mas Doix Salanques 2021 ma potencjał do starzenia? Tak, może dojrzewać w piwnicy przez wiele lat.
• Jakie inne wina z regionu Priorat warto spróbować? Warto spróbować win z producentów, takich jak Clos Mogador czy Alvaro Palacios.
• Czy wino jest odpowiednie na specjalne okazje? Tak, Mas Doix Salanques 2021 to świetny wybór na uroczystości i eleganckie kolacje.
• Jakie są najlepsze okazje do picia tego wina? Rodzinne spotkania, romantyczne kolacje czy przyjęcia z przyjaciółmi.

Menu Vorschlag

Proponowane dania, które świetnie komponują się z Mas Doix Salanques 2021 to:

• Duszone żeberka w sosie winowym
• Pieczeń wołowa w ziołowej marynacie
• Risotto z grzybami i parmezanem
• Tarta z serem pleśniowym i orzechami