Livio Felluga Terre Alte 2021 

Wyjątkowe białe wino Livio Felluga Terre Alte 2021

Opis wina

Livio Felluga Terre Alte 2021 to wyjątkowe białe wino pochodzące z kultowej posiadłości Livio Felluga. Zostało po raz pierwszy wyprodukowane w 1981 roku i od tego czasu zyskało międzynarodową renomę, stając się jednym z najbardziej charakterystycznych win regionu Friuli. Mieszanka składa się z trzech szlachetnych szczepów: Friulano, Pinot Bianco i Sauvignon Blanc, zbieranych z winnic Rosazzo. Proces winifikacji obejmuje oddzielne fermentowanie winogron, co pozwala na uzyskanie bogatego i złożonego profilu smakowego.

Smak i aromat

Wino to charakteryzuje się dobrze zbalansowanym smakiem, z wyraźną kwasowością oraz delikatnymi nutami owocowymi i kwiatowymi. Aromaty jaśminu, kwiatu akacji, dojrzałej brzoskwini oraz marakui doskonale komponują się z smakami crème brûlé, maślanych rogalików, wanilii i kandyzowanych migdałów. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania, Livio Felluga Terre Alte 2021 oferuje niezwykłe doznania sensoryczne.

Okazje i parowanie z potrawami

Livio Felluga Terre Alte 2021 doskonale sprawdzi się jako aperitif lub towarzysz wykwintnych dań. Polecane połączenia obejmują owoce morza, drób oraz lekkie sałatki. Wino wspaniale komponuje się również z daniami wegetariańskimi, podkreślając ich smaki i aromaty.

Alternatywne wina

Dla miłośników białych win z regionu Friuli, warto rozważyć takie pozycje jak Sauvignon Blanc od producenta Jermann czy Collio Bianco od producenta Venica. Oba wina oferują unikalne smaki i aromaty, które na pewno zachwycą każdego konesera.

Region i szczep

Region Friuli jest znany z produkcji win o wysokiej jakości, szczególnie białych. Szczep Friulano, będący częścią mieszanki Terre Alte, jest ceniony za swój charakter i zdolność do harmonijnego komponowania się z innymi odmianami.

FAQ

1. Jak długo można przechowywać Livio Felluga Terre Alte 2021?

Wino można przechowywać w piwnicy do 9 lat, co pozwala mu na dalszy rozwój i dojrzewanie.

2. W jakiej temperaturze podawać to wino?

Zaleca się podawać schłodzone, w temperaturze 8-10°C.

3. Jakie potrawy najlepiej komponują się z Livio Felluga Terre Alte 2021?

Doskonale pasuje do owoców morza, drobiu oraz lekkich sałatek.

4. Czy wino to można pić samodzielnie?

Oczywiście! To wino świetnie sprawdzi się jako aperitif.

5. Jakie są główne aromaty tego wina?

Aromaty jaśminu, kwiatu akacji, brzoskwini i marakui są najczęściej wyczuwalne.

6. Czy Livio Felluga Terre Alte 2021 jest odpowiednie na specjalne okazje?

Tak, to wino doskonale nadaje się na wyjątkowe uroczystości i kolacje.

7. Jakie są cechy charakterystyczne mieszanki szczepów?

Mieszanka daje wino o bogatym smaku i aromacie, które idealnie balansuje kwasowość.

8. Czy to wino można łączyć z potrawami wegetariańskimi?

Tak, wino dobrze podkreśla smaki dań wegetariańskich.

9. Kiedy najlepiej spożywać to wino?

Najlepiej pić je w ciągu kilku lat od daty butelkowania, ale może dojrzewać przez dłuższy czas.

10. Jakie inne wina polecasz z regionu Friuli?

Warto spróbować Sauvignon Blanc od Jermanna lub Collio Bianco od Venica.

11. Jak przebiega proces winifikacji w Livio Felluga Terre Alte?

Winogrona są fermentowane i dojrzewają oddzielnie w odpowiednich warunkach, co przyczynia się do złożoności smaku.

12. Jakie są właściwości szczepu Friulano?

Szczep Friulano jest ceniony za swoją zdolność do tworzenia kompleksowych win z charakterystycznymi aromatami.

Menu propozycja

Zalecamy podanie Livio Felluga Terre Alte 2021 z pieczonym kurczakiem z ziołami, risotto z owocami morza oraz sałatką z rukoli z owocami cytrusowymi. Na deser idealnie sprawdzi się tarta cytrynowa, która doskonale uzupełni aromaty wina.