Korlat Cabernet Sauvignon 2021 

Czerwone wino Korlat Cabernet Sauvignon 2021

Opis wina

Korlat Cabernet Sauvignon 2021 to wino o ciemno rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. Już na pierwszy rzut oka zdradza swoją intensywność i bogaty charakter. W ustach obfituje w dojrzałe taniny oraz aromaty czarnej porzeczki, śliwki i nuty dymu. Starzenie w dębie łagodzi moc tanin, co czyni to wino wyjątkowo przyjemnym w smaku. Na finiszu dominują aromaty konfitury śliwkowej, ciasta jagodowego, a lekkie pikantne nuty dodają mu świeżości.

Okazje i połączenia kulinarne

Korlat Cabernet Sauvignon doskonale sprawdzi się w towarzystwie pieczonej jagnięciny, dojrzałych serów, cielęciny czy tatara z dziczyzny. Jego intensywność będzie dobrą parą dla tych potraw, wzbogacając kulinarne doznania. Na deser można podać strudel śliwkowy lub jagodowy jako idealne dopełnienie posiłku.

Winiarnia i region

Winiarnia Benkovac, w której produkowane jest Korlat Cabernet Sauvignon, została założona w latach 50-tych XX wieku. Zainspirowana chateau z południa Francji, początkowo nie uprawiano tam żadnych międzynarodowych odmian. Dopiero po przywiezieniu sadzonek Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i innych położono fundamenty produkcji w nieprzeciętnym regionie winiarskim w pobliżu Morza Adriatyckiego. Wysokość 300 metrów i suchy klimat sprzyjają wytwarzaniu win o bogatych smakach i aromatach.

Alternatywne wina

Osoby, które doceniają Korlat Cabernet Sauvignon, mogą być również zainteresowane innymi winami z regionu Dalmacji, takimi jak Plavac Mali czy Vranac. Każde z tych win posiada unikalne cechy, które podkreślają charakterystyczne smaki tamtejszych gleb. Zachęcamy także do odkrywania win z Francji, szczególnie kaberneta czy merlota, które oferują podobne doznania smakowe.

FAQ

Jak długo można przechowywać Korlat Cabernet Sauvignon?

Wino można przechowywać w piwnicy do 6 lat, aby zachować jego najlepsze walory smakowe.

Czy wino Korlat Cabernet Sauvignon pasuje do ryb?

Nie jest to idealne połączenie. Wino to lepiej komponuje się z mięsami i serami.

Jakie są aromaty dominujące w Korlat Cabernet Sauvignon?

Dominują aromaty czarnej porzeczki, śliwki oraz nuty dymu i konfitury.

Czy Korlat Cabernet Sauvignon nadaje się na prezent?

Tak, jego wyjątkowy smak i jakość sprawiają, że jest doskonałym prezentem.

Jakie dania można podać do win z regionu Dalmacji?

Do win z Dalmacji najlepiej pasują owoce morza, grillowane mięsa oraz dojrzewające sery.

Czy wino można podawać schłodzone?

Nie, Korlat Cabernet Sauvignon najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej.

Jakie szkło najlepiej wykorzystać do picia tego wina?

Najlepiej stosować kieliszki o szerokiej czaszy, które pozwolą na odpowiednią aerację wina.

Czy Korlat Cabernet Sauvignon ma certyfikaty jakości?

Tak, wina z winiarni Benkovac są cenione za jakość oraz tradycyjne metody produkcji.

Jakie są główne smaki Korlat Cabernet Sauvignon?

Główne smaki to dojrzałe owoce, taniny, a także łagodne nuty dymu i pikantności.

Czy można pić to wino młode?

Wino zyskuje na smaku po kilku latach przechowywania, ale można je pić młodsze.

Jaka jest zawartość alkoholu w Korlat Cabernet Sauvignon?

Zawartość alkoholu wynosi około 14% obj.

Skąd pochodzi nazwa Korlat?

Nazwa Korlat odnosi się do regionu, w którym znajdują się winnice, pełnego tradycji i historii.

Menu propozycja

Do Korlat Cabernet Sauvignon 2021 polecamy następujące menu:

• Przystawka: Tatar z dziczyzny z dodatkiem ziół.
• Danie główne: Pieczona jagnięcina z warzywami sezonowymi.
• Deser: Strudel śliwkowy z lodami waniliowymi.

Marka Badel 1862

Badel 1862 to marka z bogatą historią, znana z produkcji wysokiej jakości win i likierów. Jej tradycje sięgają ponad 150 lat, a pasja do rzemiosła i jakość produktów czynią ją jedną z czołowych marek w regionie. Dzięki innowacyjnym metodom i dorobkowi doświadczenia, Badel 1862 jest symbolem najwyższej jakości winiarskiej w Chorwacji.