Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Les Crais 2023 

Czerwone wino Jean-Michel Guillon & Fils

Wprowadzenie do Gevrey Chambertin Les Crais 2023

Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Les Crais 2023 to wyjątkowe czerwone wino z apelacji Gevrey-Chambertin w Burgundii. To wino, które łączy tradycję z pasją do winiarstwa. Jean-Michel Guillon założył swoją winnicę w 1980 roku i obecnie jego syn, Alexis, kontynuuje tę rodzinną tradycję. Winnica obejmuje 40 hektarów starannie uprawianych winorośli, a proces winifikacji odbywa się z minimalną interwencją, co pozwala na wydobycie prawdziwego charakteru terroir.

Aromat i smak

Wino Gevrey-Chambertin Les Crais 2023 charakteryzuje się lśniącym, ciemno rubinowym kolorem. Jego aromaty są intensywne i złożone, wśród nich znajdziemy dojrzałe jagody, lukrecję, skórę oraz nuty balsamiczne i pikantne. Na podniebieniu wino jest mocne, bogate, energiczne i dobrze zbalansowane, dzięki delikatnym taninom. Finisz jest długi i mineralny, co sprawia, że to wino doskonale ewoluuje przez ponad dekadę.

Okazje i parowania

Zaleca się dekantację tego wina przez pół godziny przed podaniem. Gevrey-Chambertin Les Crais będzie idealnym wyborem na wyjątkowe okazje, takie jak uroczystości czy kolacje z bliskimi. Doskonale komponuje się z soczystym rib eye oraz pieczoną kuropatwą, podkreślając smak tych potraw.

Alternatywy i region

Jeśli szukasz alternatyw, rozważ inne wina z regionu Burgundia, takie jak Pommard czy Volnay, które również oferują ciekawe profile smakowe. Region Burgundii jest znany z produkcji win z winogron Pinot Noir, które charakteryzują się elegancją i głębią smaku.

Najczęściej zadawane pytania

1. Jak długo można przechowywać to wino?
Wino można przechowywać do 15 lat.

2. Jakie są główne aromaty w Gevrey-Chambertin Les Crais 2023?
Główne aromaty to dojrzałe jagody, lukrecja, skóra oraz nuty balsamiczne.

3. Jaka jest zalecana temperatura podawania?
Zalecana temperatura serwowania to 16-18°C.

4. Czy wino nadaje się na prezent?
Tak, to doskonały wybór na prezent dla miłośników wina.

5. Jakie jedzenie najlepiej komponuje się z tym winem?
Najlepiej pasuje do dania z mięsa, np. rib eye lub pieczonej kuropatwy.

6. Czy wino wymaga dekantacji?
Zaleca się dekantację przez pół godziny przed podaniem.

7. Jakie cechy ma winorośl użyta do produkcji?
Główna winorośl to Pinot Noir, znana z delikatności i złożoności.

8. Kiedy powstała winnica Jean-Michel Guillon?
Winnica została założona w 1980 roku.

9. Kto zarządza winnicą obecnie?
Obecnie winnicę zarządza syn Jean-Michela, Alexis.

10. Jakie są metody winifikacji?
Winifikacja odbywa się tradycyjnie z minimalną interwencją człowieka.

11. Co wyróżnia to wino na tle innych?
Wino leżakuje tylko w nowych dębowych beczkach, co nadaje mu unikalny charakter.

12. Czy można pić to wino od razu?
Tak, można je pić od razu, ale lepsze smaki rozwijają się w czasie.

Menu związane z Gevrey-Chambertin Les Crais 2023

Idealnym menu do tego wina jest:

• Przystawka: Carpaccio z wołowiny z parmezanem i rukolą.
• Danie główne: Rib eye z pieczonymi ziemniakami i warzywami sezonowymi.
• Deser: Ciemna czekolada z owocami leśnymi.

Marka Jean-Michel Guillon & Fils

Marka Jean-Michel Guillon & Fils wyróżnia się dbałością o tradycję oraz pasją do winiarstwa. Właściciele stawiają na minimalną interwencję w procesie produkcji, co pozwala na wydobycie autentycznego charakteru terroir Burgundii. Ich wina odzwierciedlają unikalny smak i jakość regionu, co czyni je wyjątkowymi na rynku.

Czerwone wino Jean-Michel Guillon & Fils

Wprowadzenie do Gevrey Chambertin Les Crais 2023

Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin Les Crais 2023 to wyjątkowe czerwone wino z apelacji Gevrey-Chambertin w Burgundii. To wino łączy tradycję z pasją do winiarstwa, którą rodzina Guillon pielęgnuje od 1980 roku, kiedy to Jean-Michel założył swoją winnicę. Obecnie jego syn, Alexis, kontynuuje tę rodzinną tradycję. Winnica obejmuje 40 hektarów starannie uprawianych winorośli, a proces winifikacji opiera się na minimalnej interwencji, co pozwala na wydobycie prawdziwego charakteru terroir.

Aromat i smak

Wino Gevrey-Chambertin Les Crais 2023 charakteryzuje się lśniącym, ciemno rubinowym kolorem. Aromaty są intensywne i złożone, obejmujące dojrzałe jagody, lukrecję, skórę oraz nuty balsamiczne i pikantne. Na podniebieniu to wino jest mocne, bogate, energiczne i dobrze zbalansowane, dzięki delikatnym taninom. Finisz jest długi i mineralny, co sprawia, że wino doskonale ewoluuje przez ponad dekadę.

Okazje i parowania

Zaleca się dekantację tego wina przez pół godziny przed podaniem. Gevrey-Chambertin Les Crais to idealny wybór na wyjątkowe okazje, takie jak uroczystości czy kolacje z bliskimi. Doskonale komponuje się z soczystym rib eye oraz pieczoną kuropatwą, podkreślając smak tych potraw.

Alternatywy i region

Jeśli szukasz alternatyw, rozważ inne wina z regionu Burgundia, takie jak Pommard czy Volnay, które również oferują ciekawe profile smakowe. Burgundia znana jest z produkcji win z winogron Pinot Noir, które charakteryzują się elegancją i głębią smaku.

Najczęściej zadawane pytania

1. Jak długo można przechowywać to wino?
Wino można przechowywać do 15 lat.

2. Jakie są główne aromaty w Gevrey-Chambertin Les Crais 2023?
Główne aromaty to dojrzałe jagody, lukrecja, skóra oraz nuty balsamiczne.

3. Jaka jest zalecana temperatura podawania?
Zalecana temperatura serwowania to 16-18°C.

4. Czy wino nadaje się na prezent?
Tak, to doskonały wybór na prezent dla miłośników wina.

5. Jakie jedzenie najlepiej komponuje się z tym winem?
Najlepiej pasuje do dań mięsnych, np. rib eye lub pieczonej kuropatwy.

6. Czy wino wymaga dekantacji?
Zaleca się dekantację przez pół godziny przed podaniem.

7. Jakie cechy ma winorośl użyta do produkcji?
Główna winorośl to Pinot Noir, znana z delikatności i złożoności.

8. Kiedy powstała winnica Jean-Michel Guillon?
Winnica została założona w 1980 roku.

9. Kto zarządza winnicą obecnie?
Obecnie winnicę zarządza syn Jean-Michela, Alexis.

10. Jakie są metody winifikacji?
Winifikacja odbywa się tradycyjnie z minimalną interwencją człowieka.

11. Co wyróżnia to wino na tle innych?
Wino leżakuje tylko w nowych dębowych beczkach, co nadaje mu unikalny charakter.

12. Czy można pić to wino od razu?
Tak, można je pić od razu, ale lepsze smaki rozwijają się w czasie.

Menu związane z Gevrey-Chambertin Les Crais 2023

Idealnym menu do tego wina jest:

• Przystawka: Carpaccio z wołowiny z parmezanem i rukolą.
• Danie główne: Rib eye z pieczonymi ziemniakami i warzywami sezonowymi.
• Deser: Ciemna czekolada z owocami leśnymi.

Marka Jean-Michel Guillon & Fils

Marka Jean-Michel Guillon & Fils wyróżnia się dbałością o tradycję oraz pasją do winiarstwa. Właściciele stawiają na minimalną interwencję w procesie produkcji, co pozwala na wydobycie autentycznego charakteru terroir Burgundii. Ich wina odzwierciedlają unikalny smak i jakość regionu, co czyni je wyjątkowymi na rynku.