Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019 

Wyjątkowe czerwone wino: Domaine Nico Le Paradis

Opis wina

Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019 to wyjątkowe wino pochodzące z prestiżowej winiarni Domaine Nico, założonej przez dr Laurę Catena. Wino to zostało stworzone z wielką pasją do szczepu Pinot Noir, który z powodzeniem uprawiany jest w surowym argentyńskim terroir. Owoce do tego wina pochodzą z wysokości ponad 1500 metrów nad poziomem morza, co czyni je jednym z najwyżej usytuowanych Pinot Noir na świecie. Aromaty płatków róży, malin i wiśni rozwijają się po kilku minutach oddychania, a smak łączy czerwone owoce z nutami ziół oraz kredowym charakterem.

Okazje i potrawy

Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019 to wino idealne na wyjątkowe okazje, takie jak romantyczne kolacje czy eleganckie przyjęcia. Doskonale komponuje się z chudymi mięsami, takimi jak cielęcina czy dziczyzna, oraz z łagodnymi serami, które pozwalają wydobyć jego subtelne aromaty.

Alternatywy do rozważenia

Osoby szukające podobnych wrażeń mogą spróbować innych argentyńskich Pinot Noir, takich jak wina z winiarni Catena Zapata. Warto również zwrócić uwagę na wina z Nowej Zelandii, które oferują równie ciekawe interpretacje tego szczepu. W regionie Burgundii we Francji możemy znaleźć klasyczne Pinot Noir, które zachwycają swoją elegancją i jakością.

Region upraw

Centralny region Mendoza w Argentynie to doskonałe miejsce dla uprawy winorośli, oferujące różnorodne terroisy i wysokogórskie warunki. Owoce z Gualtallary w dolinie Uco, gdzie znajduje się Domaine Nico, są traktowane z najwyższą starannością, co przekłada się na jakość ich win.

FAQ

• Jak długo można przechowywać Domaine Nico Le Paradis? Przechowywać można do 20 lat w odpowiednich warunkach.
• Czy wino wymaga dekantacji? Dekantacja jest opcjonalna, ale zalecana dla lepszego doświadczenia smakowego.
• Jakie są aromaty dominujące w tym winie? Dominują aromaty płatków róży, malin i wiśni.
• Jakie potrawy najlepiej współgrają z tym winem? Najlepiej smakuje z chudymi mięsami i łagodnymi serami.
• Jak długo wino leżakowało w beczkach? Wino leżakowało przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
• W jakiej wysokości uprawiano winogrona? Winogrona były uprawiane na wysokości ponad 1500 metrów.
• Jakie są cechy charakterystyczne Pinot Noir? Ma cienką skórkę, jest trudny w uprawie, ale wyjątkowy w smaku.
• Co wyróżnia Domaine Nico na tle innych winiarni? Przede wszystkim ich pasja do regionalności i eksperymentowania z różnymi wysokościami.
• Czy muszę schłodzić wino przed podaniem? Tak, sugeruje się serwowanie w temperaturze 14-16 stopni Celsjusza.
• Jakie inne wina warto spróbować z regionu Mendoza? Na przykład Malbeci i Torrontés.
• Czy wino jest odpowiednie na prezent? Tak, jest to wino klasy premium, idealne na wyjątkowe okazje.
• Czy Domaine Nico produkuje inne szczepy win? Tak, winiarnia oferuje również inne rodzaje win, w tym Malbec i Chardonnay.

Menu propozycja

Proponowane menu do Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019: zaczynając od sałatki z grillowanym kurczakiem, następnie danie główne – pieczone cielęcina w ziołach, a na deser – serne desery z owocami leśnymi. Takie połączenie idealnie podkreśli walory tego wyjątkowego wina.