Domaine Guy & Yvan Dufouleur Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020 

Czerwone wina z domaine Guy & Yvan Dufouleur

Opis Domaine Guy & Yvan Dufouleur Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020

Domaine Guy & Yvan Dufouleur to niezwykła rodzinna winiarnia, która istnieje od ponad 400 lat. Usytuowana w sercu Burgundii, w Nuits-Saint-Georges, oferuje wina o wyjątkowym charakterze, a jednym z nich jest Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020. Wino to powstaje z ręcznie zbieranych winogron Pinot Noir, pochodzących z wyjątkowo starej winnicy, której winorośle mają średnio 65 lat. Proces produkcji obejmuje zimną macerację, fermentację oraz leżakowanie w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, co nadaje winu głębię i złożoność.

Fixin Premier Cru charakteryzuje się jasnym i głębokim rubinowym kolorem oraz obszernym profilem aromatycznym, w którym wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, jagód, jeżyn, a także ziemiste akcenty i subtelne niuanse trufli. Na podniebieniu wino jest potężne, okrągłe i eleganckie, z miękkimi, dobrze zintegrowanymi taninami oraz odpowiednią kwasowością. Finisz jest długi i delikatnie dębowy, co czyni je doskonałym wyborem na różne okazje.

Idealne do potraw i okazji

Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020 doskonale komponuje się z potrawami takimi jak gulasz z dziczyzny, polenta z borowikami oraz dojrzałymi serami. Jest to wino, które świetnie sprawdzi się na eleganckich kolacjach, przyjęciach oraz jako prezent dla miłośników burgundzkich win.

Alternatywne wina

Jeśli cenisz wina z tego regionu, warto również spróbować innych burgundzkich win z odmiany Pinot Noir, takich jak Gevrey-Chambertin czy Vosne-Romanée, które również oferują bogate doznania smakowe. Region Burgundii słynie z wyjątkowych terroir, które nadają winom niepowtarzalny charakter.

FAQ

• Jak długo należy dekantować wino? Zaleca się dekantację przez pół godziny.
• Jakie potrawy pasują do tego wina? Doskonałym zestawieniem są dania z dziczyzny, polenta z borowikami oraz dojrzałe sery.
• Jak długo można przechowywać to wino? Można przechowywać w piwnicy do 20 lat.
• Jakie jest pochodzenie winogron? Winogrona pochodzą z Clos du Chapitre Monopole, winnicy o średnim wieku 65 lat.
• Jakie są cechy aromatyczne wina? Wino ma intensywne nuty owocowe, ziemiste akcenty oraz niuanse trufli i lukrecji.
• Jakiego rodzaju beczki są używane do leżakowania? Wino leżakuje przez 12 miesięcy w dębowych beczkach.
• Jakie ma taniny? Taniny są jędrne, ale delikatne i dobrze zintegrowane.
• W jakim regionie znajduje się winiarnia? Winiarnia znajduje się w Burgundii, w Nuits-Saint-Georges.
• Kto obecnie prowadzi winiarnię? Winiarnię prowadzi Yvan Dufouleur.
• Jaki typ wina produkuje Domaine Guy & Yvan Dufouleur? Produkują wina czerwone, głównie z winogron Pinot Noir.
• Jakie są warunki uprawy winorośli? Winorość rośnie na wysokości 320 metrów, w gliniasto-wapiennych glebach.
• Czy to wino jest dobrze zbalansowane? Tak, ma dobrą kwasowość i zrównoważony smak.

Menu Vorschlag

Aby dopełnić doświadczenie smakowe, proponujemy przygotowanie pysznego gulaszu z dziczyzny oraz aromatycznej polenty z borowikami. Do tego zestawu idealnie pasować będą dojrzałe sery, na przykład camembert lub brie, które podkreślą pełnię smaku Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020.

Marka Domaine Guy & Yvan Dufouleur

Domaine Guy & Yvan Dufouleur wyróżnia się długą historią oraz tradycją produkcji win w Burgundii. Pasja do win i szacunek dla terroir sprawiają, że ich wina mają niepowtarzalny charakter, łącząc w sobie elegancję i głębię smaku, co czyni je wyjątkowym wyborem dla miłośników win.

Czerwone wina z domaine Guy & Yvan Dufouleur

Opis Domaine Guy & Yvan Dufouleur Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020

Domaine Guy & Yvan Dufouleur to niezwykła rodzinna winiarnia, która istnieje od ponad 400 lat. Usytuowana w sercu Burgundii, w Nuits-Saint-Georges, oferuje wina o wyjątkowym charakterze, a jednym z nich jest Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020. Wino to powstaje z ręcznie zbieranych winogron Pinot Noir, pochodzących z wyjątkowo starej winnicy, której winorośle mają średnio 65 lat. Proces produkcji obejmuje zimną macerację, fermentację oraz leżakowanie w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, co nadaje winu głębię i złożoność.

Fixin Premier Cru charakteryzuje się jasnym i głębokim rubinowym kolorem oraz obszernym profilem aromatycznym, w którym wyczuwalne są nuty czarnej porzeczki, jagód, jeżyn, a także ziemiste akcenty i subtelne niuanse trufli. Na podniebieniu wino jest potężne, okrągłe i eleganckie, z miękkimi, dobrze zintegrowanymi taninami oraz odpowiednią kwasowością. Finisz jest długi i delikatnie dębowy, co czyni je doskonałym wyborem na różne okazje.

Idealne do potraw i okazji

Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020 doskonale komponuje się z potrawami takimi jak gulasz z dziczyzny, polenta z borowikami oraz dojrzałymi serami. Jest to wino, które świetnie sprawdzi się na eleganckich kolacjach, przyjęciach oraz jako prezent dla miłośników burgundzkich win.

Alternatywne wina

Jeśli cenisz wina z tego regionu, warto również spróbować innych burgundzkich win z odmiany Pinot Noir, takich jak Gevrey-Chambertin czy Vosne-Romanée, które również oferują bogate doznania smakowe. Region Burgundii słynie z wyjątkowych terroir, które nadają winom niepowtarzalny charakter.

FAQ

• Jak długo należy dekantować wino? Zaleca się dekantację przez pół godziny.
• Jakie potrawy pasują do tego wina? Doskonałym zestawieniem są dania z dziczyzny, polenta z borowikami oraz dojrzałe sery.
• Jak długo można przechowywać to wino? Można przechowywać w piwnicy do 20 lat.
• Jakie jest pochodzenie winogron? Winogrona pochodzą z Clos du Chapitre Monopole, winnicy o średnim wieku 65 lat.
• Jakie są cechy aromatyczne wina? Wino ma intensywne nuty owocowe, ziemiste akcenty oraz niuanse trufli i lukrecji.
• Jakiego rodzaju beczki są używane do leżakowania? Wino leżakuje przez 12 miesięcy w dębowych beczkach.
• Jakie ma taniny? Taniny są jędrne, ale delikatne i dobrze zintegrowane.
• W jakim regionie znajduje się winiarnia? Winiarnia znajduje się w Burgundii, w Nuits-Saint-Georges.
• Kto obecnie prowadzi winiarnię? Winiarnię prowadzi Yvan Dufouleur.
• Jaki typ wina produkuje Domaine Guy & Yvan Dufouleur? Produkują wina czerwone, głównie z winogron Pinot Noir.
• Jakie są warunki uprawy winorośli? Winorość rośnie na wysokości 320 metrów, w gliniasto-wapiennych glebach.
• Czy to wino jest dobrze zbalansowane? Tak, ma dobrą kwasowość i zrównoważony smak.

Menu Vorschlag

Aby dopełnić doświadczenie smakowe, proponujemy przygotowanie pysznego gulaszu z dziczyzny oraz aromatycznej polenty z borowikami. Do tego zestawu idealnie pasować będą dojrzałe sery, na przykład camembert lub brie, które podkreślą pełnię smaku Fixin Premier Cru Clos du Chapitre Monopole 2020.

Marka Domaine Guy & Yvan Dufouleur

Domaine Guy & Yvan Dufouleur wyróżnia się długą historią oraz tradycją produkcji win w Burgundii. Pasja do win i szacunek dla terroir sprawiają, że ich wina mają niepowtarzalny charakter, łącząc w sobie elegancję i głębię smaku, co czyni je wyjątkowym wyborem dla miłośników win.