Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021 

Czerwone wino z Nuits-Saint-Georges

Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021

Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021 to wyjątkowe czerwone wino, które zachwyca swoim bogatym smakiem i aromatem. Posiadłość powstała w 1995 roku i rozciąga się na około 6 hektarach winnic w apelacjach Nuits-Saint-Georges, Beaune i Chablis, szanując naturę i tradycyjne metody produkcji. Winogrona Pinot Noir są ręcznie zbierane w Premier Cru Les Crots, gdzie ponad czterdziestoletnie winorośle prosperują na glebach bogatych w wapień.

Wino charakteryzuje się intensywną rubinową barwą i eleganckim profilem aromatycznym, z dominującymi nutami czerwonych i czarnych owoców, suszonych kwiatów oraz lukrecji. Na podniebieniu wino ma średnie ciało oraz doskonałą równowagę między taninami a kwasowością. Dzięki swojej jedwabistej konsystencji i długiemu owocowemu finiszu, idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak polędwica wołowa czy grillowane jagnięce żeberka.

Odpowiednie okazje i potrawy

Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021 to wino, które idealnie nadaje się na eleganckie kolacje, specjalne okazje oraz uroczystości. Doskonale pasuje do potraw mięsnych, takich jak stek wołowy oraz duszone jagnię, a także dań przygotowanych z grilla.

Alternatywne wina

Jeśli szukasz podobnych win, warto zwrócić uwagę na inne propozycje z regionu Burgundii, takie jak wina z apelacji Gevrey-Chambertin lub Volnay, które również korzystają z winogron Pinot Noir. Każde z tych win oferuje unikalne nuty smakowe, które z pewnością zachwycą koneserów wina.

Wina z tego regionu

W regionie Burgundii znajdziesz wiele wspaniałych win, które są wytwarzane w podobny sposób. Winogrona są tradycyjnie uprawiane w niewielkich winnicach, często w sposób organiczny, by oddać charakter terroir.

FAQs

Jakie są główne cechy Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021?

Wino to ma intensywną rubinową barwę, aromaty czerwonych i czarnych owoców, a także elegancką, jedwabistą konsystencję.

Jak długo można przechowywać to wino?

Jest to wino, które można przechowywać do 20 lat, a jego jakość z pewnością będzie się poprawiać przez ten czas.

Czy wino wymaga dekantacji?

Nie wymaga dekantacji, ale warto otworzyć je na godzinę przed podaniem, aby w pełni wydobyć jego aromaty.

Jakie potrawy najlepiej komponują się z tym winem?

Najlepiej pasuje do polędwicy wołowej oraz grillowanych jagnięcych żeberek.

Jaki jest profil smakowy tego wina?

Wino ma średnie ciało, z dobrą równowagą tanin i kwasowości, oraz długi, owocowy finisz.

Czy wino ma potencjał starzenia?

Tak, to wino ma doskonały potencjał starzenia się.

W jakiej temperaturze należy podawać to wino?

Wino najlepiej podawać w temperaturze od 16 do 18 stopni Celsjusza.

Jakie są główne składniki wina?

Głównym składnikiem jest winogrono Pinot Noir, uprawiane organicznie w wybranych winnicach.

Jakie inne wina z Burgundii warto spróbować?

Warto spróbować wina z apelacji Gevrey-Chambertin oraz Volnay, które również są wytwarzane z winogron Pinot Noir.

Czy Domaine des Clos jest winnicą ekologiczną?

Tak, Domaine des Clos stosuje praktyki ekologiczne, unikając chemikaliów i pestycydów.

Jakie są zalety ręcznego zbioru winogron?

Ręczny zbiór pozwala na wyselekcjonowanie tylko najlepszych owoców, co wpływa na wyższą jakość wina.

Czy to wino jest dostępne w sklepach?

Tak, Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021 jest dostępne w specjalistycznych sklepach z winem oraz u importerów.

Menu propozycja

Propozycja menu, które idealnie komponuje się z Domaine des Clos Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Crots 2021:

• Przystawka: Carpaccio z wołowiny z rukolą i parmezanem.
• Danie główne: Polędwica wołowa w sosie z czerwonego wina z sezonowymi warzywami.
• Deser: Tarta czekoladowa z owocami leśnymi.