Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022 

Białe wino z Burgundii – Aligote

Opis wina Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022

Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022 to wyjątkowe białe wino pochodzące z mało znanej apelacji Marsannay w Burgundii. Młody winiarz Cyril Audoin wytwarza to wino z 90-letnich winorośli, które uprawiane są ekologicznie. Dzięki fermentacji w neutralnych dębowych beczkach, wino to zachowuje świeżość owoców oraz dodaje złożoności. Aromaty białych kwiatów, cytrusów i zielonego jabłka tworzą bogaty bukiet, a każdy łyk odkrywa lekką elegancję oraz czyste wykończenie.

Okazje i idealne połączenia kulinarne

Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022 to doskonały wybór jako aperitif lub do podawania z potrawami takimi jak kremowe sery, sałatki, grillowane ryby i kurczak. Jego żywość oraz wyrazisty profil smakowy sprawiają, że jest idealnym towarzyszem zarówno w codziennych chwilach, jak i na wyjątkowych przyjęciach.

Alternatywne wina i regiony

Jeśli szukasz podobnych win, warto zwrócić uwagę na inne burgundzkie białe wina, takie jak Chablis z odmiany Chardonnay, które również oferują świeżość i mineralność. Klasyczne wina z regionu Côte de Nuits czy Côte de Beaune z Chardonnay z pewnością również zaspokoją Twoje podniebienia.

FAQ

• Jakie są główne smaki wina?

  Główne smaki to nuty białych kwiatów, cytrusów, grejpfruta i zielonego jabłka.

• Jak długo można przechowywać to wino?

  Wino można przechowywać do 5 lat w odpowiednich warunkach.

• Z jakimi potrawami najlepiej pairingować to wino?

  Idealnie pasuje do kremowych serów, sałatek, grillowanych ryb i drobiu.

• Jakie są zalety ekologicznych winorośli?

  Ekologiczne uprawy sprzyjają lepszemu smaku wina oraz dbają o środowisko.

• Co wyróżnia Domaine Charles Audoin?

  Rodzina Audoin kultywuje tradycje winiarskie od pięciu pokoleń, co przekłada się na jakość win.

• Jak ocieplić białe wino przed podaniem?

  Białe wino serwuje się schłodzone, jednak warto sprawdzić jego temperaturę serwowania.

• Jakie są charakterystyki regionu Burgundii?

  Burgundia słynie z wysokiej jakości win, głównie Chardonnay i Pinot Noir, oraz malowniczych krajobrazów.

• Jakie są inne znane apelacje w Burgundii?

  Warto zwrócić uwagę na apelacje takie jak Côte de Nuits, Côte de Beaune czy Chablis.

• Czy wino jest odpowiednie na prezent?

  Tak, eleganckie wina z Burgundii świetnie nadają się na prezenty.

• Jakie typy win można znaleźć w Marsannay?

  W Marsannay produkuje się zarówno doskonałe białe, jak i czerwone wina, w tym różowe.

• Co czyni Aligote wyjątkowym?

  Aligote jest znane ze swojej świeżości, lekkości oraz wyjątkowego bukietu aromatycznego.

• Jakie są najlepsze metody podawania wina?

  Wino najlepiej podawać schłodzone w odpowiednich kieliszkach, aby wydobyć wszystkie aromaty.

Menu Vorschlag

Do Domaine Charles Audoin Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022 polecamy następujące menu:

• Przystawka: Kremowy ser Délice de Bourgogne z świeżymi ziołami
• Danie główne: Grillowany łosoś z sałatką z młodych liści i cytrynowym dressingiem
• Deser: Tarta cytrynowa z lekką bitą śmietaną