Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Pierres Blanches 2023 

Białe wino z Domaine Andre Bonhomme

Opis wina Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Pierres Blanches 2023

Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Pierres Blanches 2023 to wyjątkowe białe wino, którego historia sięga 1956 roku. Właścicielami winnicy byli André Bonhomme oraz jego żona Gisèle. Dziś winnica jest prowadzona przez zięcia André, Érica Palthey oraz jego córkę Jacqueline, wspieranych przez ich synów Auréliena i Johana. Obecnie firma obsługuje 14 hektarów ekologicznych upraw winorośli w gminach Viré i Clessé, wytwarzając głównie wino ze szczepu Chardonnay.

Winogrona Chardonnay zbierane są ręcznie z 30-letnich krzewów, rosnących na górzystym terenie z żwirową glebą, co wpływa na jakość wina. Wino charakteryzuje się pięknym jasnozłotym kolorem z zielonymi refleksami. W nosie wyczuwalne są nuty żółtych owoców, przypraw oraz ziołowe akcenty, a także mineralna głębia. Smak jest soczysty, z dobrą kremowością oraz żywą kwasowością, a finisz długi i trwały, z owocową białą mineralnością.

Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Pierres Blanches 2023 idealnie sprawdzi się jako aperitif, a także w połączeniu z owocami morza lub białymi rybami.

Okazje i potrawy

To wino doskonale nadaje się na różne okazje, takie jak:

• Imprezy rodzinne
• Romantyczne kolacje
• Spotkania towarzyskie

W połączeniu z potrawami takimi jak sałatki owocowe, owocami morza czy grillowanymi rybami, Wino wykazuje pełnię swoich walorów.

Inne wina i regiony

Jeśli szukasz alternatywy dla Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Pierres Blanches 2023, warto zwrócić uwagę na inne białe wina z regionu Bourgogne, takie jak Pouilly-Fuissé czy Saint-Véran. Oba te wina także pochodzą ze szczepu Chardonnay i oferują zróżnicowane smaki oraz aromaty.

FAQ

• Jak długo można przechowywać to wino?
  Wino można przechowywać przez około 8 lat w odpowiednich warunkach.
• Czy to wino wymaga dekantacji?
  Nie, nie wymaga dekantacji.
• Jakie są główne nuty smakowe tego wina?
  Wino ma nuty żółtych owoców, przypraw oraz ziołowe akcenty.
• Jak najlepiej podawać to wino?
  Najlepiej podawać schłodzone, w temperaturze około 10-12°C.
• Jakie potrawy pasują do tego wina?
  Pasuje do owoców morza, białych ryb oraz lekkich sałatek.
• Czy wino jest organiczne?
  Tak, winnica zajmuje się ekologiczną uprawą winorośli.
• Jakie ma pochodzenie?
  Wino pochodzi z apelacji Viré-Clessé w regionie Bourgogne we Francji.
• Ile jest procent alkoholu w tym winie?
  Zawartość alkoholu wynosi około 13%.
• Czy to wino jest odpowiednie na prezent?
  Tak, jest to wysokiej jakości wino, które świetnie nadaje się na prezent.
• Jak najlepiej przechowywać wino?
  Przechowywać wino w chłodnym i ciemnym miejscu, w pozycji poziomej.
• Czy wino można pić w młodym wieku?
  Tak, jest smaczne również w młodym wieku, ale zyskuje na głębi w miarę starzenia.
• Jakie inne wina z Chardonnay warto spróbować?
  Warto spróbować wina z regionu Chablis lub Montrachet.

Menu propozycja

Do Domaine Andre Bonhomme Vire-Clesse Les Pierres Blanches 2023 proponujemy następujące menu:

• Sałatka z krewetek z dressingiem cytrynowym
• Grillowany filet z dorsza w ziołach
• Lekki sorbet cytrynowy na deser