Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2016 

Czerwone wina, które zachwycają

Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2016

Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2016 to wyjątkowe wino, które ukazuje bogactwo tradycji winiarskiej regionu Montalcino we Włoszech. To wino, stworzone z winogron Sangiovese, dojrzewa przez trzy lata w dużych beczkach z dębu sławońskiego, co wpływa na jego złożoność oraz charakterystyczne aromaty.

Aromaty i smak

Pianrosso Santa Caterina d’Oro charakteryzuje się intensywnym aromatem czerwonych owoców, z subtelnymi nutami tostowymi oraz przyprawowymi. Na podniebieniu wino prezentuje mocne taniny, pełne ciało oraz długie, strukturalne wykończenie, co sprawia, że będzie się pięknie starzeć w piwnicy przez kolejne dekady.

Idealne okazje i potrawy

To wino doskonale sprawdzi się podczas eleganckich kolacji, szczególnie w towarzystwie czerwonych mięs, dziczyzny lub dojrzałych serów. Jego głęboki smak i aromaty będą świetnie komponować się z potrawami takimi jak pieczeń wołowa, risotto z truflami czy klasyczną lasagne.

Alternatywne wina

Jeśli Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro 2016 nie jest dostępne, warto zwrócić uwagę na inne wina z regionu Montalcino, jak Brunello di Montalcino od renomowanych producentów. Również wina Chianti Classico lub Montepulciano d’Abruzzo mogą dostarczyć niezapomnianych doznań smakowych.

Winiarnia i region

Region Montalcino cieszy się reputacją jednego z najlepszych producentów win w Włochach, z bogatą historiesi i silnymi tradycjami. Winorośle Sangiovese rosną w idealnych warunkach klimatycznych, co przekłada się na wyjątkową jakość win.

FAQ

• Jak długo można przechowywać to wino? – Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2016 może być przechowywane w piwnicy do 25 lat, co pozwala na rozwój jego smaku.
• Jakie potrawy najlepiej pasują do tego wina? – Wino doskonale komponuje się z czerwonymi mięsami, dziczyzną oraz dojrzałymi serami.
• Jaka jest lokalizacja winnicy? – Historia posiadłości w Montalcino sięga XVII wieku, a winnica Pianrosso zajmuje powierzchnię 11,7 hektara.
• Jakie są kluczowe cechy wina? – Mocne taniny, pełne ciało i długie wykończenie są charakterystyczne dla tego wina.
• Jakie inne wina można polecić z tego regionu? – Oprócz Brunello di Montalcino, warto spróbować Chianti Classico lub Montepulciano d’Abruzzo.
• Co sprawia, że to wino jest wyjątkowe? – Wino jest produkowane z dojrzałych winogron Sangiovese, dojrzewających w dębowych beczkach, co wpływa na jego złożoność.
• Jak serwować to wino? – Należy je dekantować na około 2 godziny przed podaniem, aby uwolnić pełnię aromatów.
• Jakie warunki uprawowe są idealne dla Sangiovese? – Gleby marglisto-żwirowe oraz bliskość rzeki Orcia mają kluczowe znaczenie dla jakości winogron.
• Jakie są aromaty wina? – Dominuje aromat czerwonych owoców z nutami tostowymi i przyprawowymi.
• Czy wino można pić młode? – Chociaż może być pite teraz, wino zyskuje na jakości, gdy jest przechowywane.
• Jaką temperaturę serwować? – Zaleca się podawanie wina w temperaturze 16-18°C.
• Czy wino jest wegańskie? – Tak, Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2016 jest produkowane bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Menuvorschlag

Na kolację w towarzystwie Ciacci Piccolomini d’Aragona Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva 2016 polecamy przygotowanie:

• Rozpocznij od przystawki: bruschetta z pomidorami i bazylią.
• Na danie główne: pieczeń wołowa podana z sosem z czerwonego wina i puree ziemniaczanym.
• Na deser: sernik z owocami leśnymi lub czekoladowy tort.