Champagne Billecart-Salmon Reserve Brut 

Wyjątkowy Szampan Billecart-Salmon Reserve Brut

Opis produktu

Szampan Billecart-Salmon Reserve Brut to wyjątkowe wino musujące, które można delektować się teraz lub przechowywać w piwnicy nawet do 10 lat. Nie wymaga dekantacji przed podaniem. Jest to szampan rezerwowy, stworzony z winogron Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay pochodzących z trzech różnych roczników. W kieliszku zachwyca jasnożółtym, słomkowym kolorem, który odzwierciedla świeży i figlarny nos, z aromatami owoców sadu, białych kwiatów, skórki cytrusowej oraz ciasteczek waniliowych.

Historia winiarni

Winiarnia Billecart-Salmon, zlokalizowana w Mareuil-sur-Aÿ, jest jedną z najstarszych w regionie Szampanii, założoną w 1818 roku przez Nicolasa François Billecarta i Elisabeth Salmon. Winiarnia pozyskuje winogrona z terenów oddalonych o 20 km od Epernay i może poszczycić się 100-letnim kasztanowcem, świadkiem siedmiu pokoleń rodziny Billecart-Salmon.

Smak i aromat

Delikatny charakter Billecart-Salmon Reserve Brut trwa również w ustach, gdzie subtelne perlage dodaje elegancji. Winogrona dostarczają wyraźnej kwasowości, która wydobywa aromaty gruszek, jabłek, białej śliwki, owoców cytrusowych oraz drożdży. Wino ma oszałamiająco wytrawny smak, a przed butelkowaniem leżakowało na osadzie drożdżowym przez 50 miesięcy.

Okazje i łączenie z jedzeniem

Billecart-Salmon Reserve Brut jest idealnym wyborem na różne okazje, takie jak przyjęcia, wesela czy romantyczne kolacje. Doskonale komponuje się ze skorupiakami, drobiem lub miękkimi serami, co czyni go wszechstronnym wyborem do wielu potraw.

Alternatywy dla Billecart-Salmon

Alternatywne wina musujące, które warto rozważyć, to np. szampan Moët & Chandon Brut Impérial czy Veuve Clicquot Yellow Label. Obydwa oferują również bogaty smak oraz różnorodne aromaty, które z pewnością zadowolą miłośników szampana. Region Szampanii oferuje wiele innych znakomitych winnic, które zasługują na uwagę.

FAQ

Jak długo mogę przechowywać szampana Billecart-Salmon Reserve Brut?

Można go przechowywać w piwnicy do 10 lat dzięki jego doskonałej strukturze.

Jakie aromaty znajdują się w Billecart-Salmon Reserve Brut?

Aromaty obejmują owoce sadu, białe kwiaty, skórkę cytrusową oraz waniliowe ciasteczka.

Jakie potrawy najlepiej pasują do tego szampana?

Idealnie współgra z skorupiakami, drobiem oraz miękkimi serami.

Czy muszę dekantować to wino przed podaniem?

Nie, nie jest to konieczne.

Ile winogron różnych odmian znajduje się w tym szampanie?

Szampan jest złożony z trzech odmian: Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay.

Co wyróżnia tę winiarnię na tle innych?

Jest to jeden z najstarszych domów w Szampanii, założony w 1818 roku, z bogatą historią rodzinną.

Jak wygląda proces produkcji szampana?

Wino leżakuje na osadzie drożdżowym przez 50 miesięcy przed butelkowaniem.

Gdzie znajdują się winnice Billecart-Salmon?

Winnice znajdują się w pobliżu wioski Epernay, głównie w Montagne de Reims i Grande Vallée de la Marne.

Jakie chwasty mogą wpływać na smak wina?

Niektóre chwasty mogą konkurować o składniki odżywcze, co wpływa na sabor winogron.

Czy jest jakieś specjalne przechowywanie dla Billecart-Salmon Reserve Brut?

Szampan należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować jego jakość.

Jakie są inne polecane wina musujące z Szampanii?

Inne znane marki to Moët & Chandon, Veuve Clicquot oraz Krug.