Cascina del Colle Negus Montepulciano d’Abruzzo 2018 

Czerwone wino z Abruzji

Cascina del Colle Negus Montepulciano d’Abruzzo 2018

Negus to znakomity reprezentant wina Montepulciano d’Abruzzo, które zachwyca bogatym smakiem i aromatem. Wyprodukowane przez rodzinną winiarnię Cascina del Colle w malowniczej gminie Villamagna, to wino czerpie z idealnych warunków panujących w regionie Abruzji. Dzięki surowym zimom i upalnym latom, winogrona Montepulciano osiągają niezwykłą dojrzałość i złożoność. Wino to jest pełne, z wyraźną strukturą tanin oraz świeżą kwasowością, co sprawia, że jest idealnym wyborem do wielu potraw. Jego intensywne aromaty jeżyn, dojrzałych wiśni, kakao i lukrecji czynią z niego wyjątkową propozycję dla miłośników win czerwonych.

Okazje i idealne zestawienia

Cascina del Colle Negus idealnie komponuje się z mięsami w sosie, dziczyzną oraz dojrzałymi serami. Sprawdzi się doskonale podczas uroczystych kolacji oraz spotkań z przyjaciółmi. Jeśli planujesz przygotować włoską ucztę, nie zapomnij o tym winie – podawaj je w temperaturze pokojowej w dużym kieliszku, aby w pełni docenić jego walory smakowe.

Alternatywne wina

Dla tych, którzy chcą spróbować innych win z tej samej klasy, polecamy również wina takie jak Montepulciano d’Abruzzo od innych producentów, które oferują zbliżone doznania smakowe. Warto zwrócić uwagę na wina czerwone z regionu Toskanii, takie jak Chianti Classico, które również cieszą się wysoką jakością oraz różnorodnością smaków.

Region i szczep

Montepulciano to jeden z najpopularniejszych szczepów winogron w Abruzji, a także w całych Włoszech. Region ten słynie nie tylko z produkcji wina, ale także z pięknych krajobrazów i tradycji kulinarnych, które harmonizują z winiarstwem.

FAQ

1. Jaka jest najlepsza temperatura podawania Cascina del Colle Negus?

Najlepsza temperatura podawania to temperatura pokojowa, około 16-18°C.

2. Z jakimi potrawami najlepiej łączyć to wino?

Negus dobrze komponuje się z mięsem, takimi jak steki, dziczyzna oraz dojrzałymi serami.

3. Jak długo można przechowywać to wino?

Wino to można przechowywać w piwnicy do 20 lat, zyskując nowe walory smakowe z czasem.

4. Czym różni się Montepulciano d’Abruzzo od innych win czerwonych?

Montepulciano d’Abruzzo charakteryzuje się pełnym ciałem, mocnymi taninami oraz intensywnymi aromatami owoców i przypraw.

5. Czy to wino ma potencjał do leżakowania?

Tak, Cascina del Colle Negus ma potencjał do leżakowania, co pozwala mu zyskiwać na złożoności i głębi smaku.

6. Gdzie znajduje się winiarnia Cascina del Colle?

Winiarnia znajduje się w gminie Villamagna, u podnóża Apeninów w Abruzji.

7. Jakie cechy sprawiają, że Negus jest wyjątkowe?

Wyjątkowość Negusa tkwi w jego pełnym smaku, bogactwie aromatów oraz doskonałych warunkach uprawy winogron.

8. Czy to wino nadaje się jako prezent?

Tak, Negus to doskonały wybór na prezent dla miłośników win czerwonych.

9. Jak długo powinno się dekantować to wino przed podaniem?

Zaleca się dekantować wino na godzinę przed podaniem.

10. Czy Negus można pić samodzielnie?

Oczywiście! Negus świetnie smakuje również solo jako wino do relaksu.

11. Jakie są inne wina z tej samej regionu?

Inne wina z Abruzji warto spróbować to Trebbiano oraz wina z regionu Sangiovese.

12. Jakie jest idealne naczynie do podawania tego wina?

Wielki kieliszek czerwonego wina pozwala na lepsze uwolnienie aromatów i smaków.

Menu do którego pasuje Cascina del Colle Negus Montepulciano d’Abruzzo 2018

Proponujemy następujące dania do podania z tym winem:

• Stek z grilla
• Włoska lasagna z mięsem
• Ragù bolońskie
• Ser owczy z oliwą z oliwek
• Gulasz z dziczyzny

Te dania świetnie podkreślą smak Cascina del Colle Negus, tworząc idealne połączenie smakowe.