Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021 

Czerwone wino Altos Las Hormigas

Opis wina

Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021 to wino, które zachwyca swoją głębią i wyrazistością. Pochodzi z winnicy założonej w latach 90-tych, zlokalizowanej w Uco Valley w Argentynie. Wina z tej winnicy cechują się wyjątkowym terroir, dzięki piaszczysto-gliniastym glebom oraz korzystnemu położeniu w cieniu Andów. Malbec, który jest podstawową odmianą, korzysta z walorów regionu, w tym z wysokiej zawartości węglanu wapnia w glebie. Po fermentacji, wino dojrzewa w dębowych foudach przez 18 miesięcy, a następnie przez kolejne 12 miesięcy w butelkach.

Charakterystyka

Malbec Altos Las Hormigas wyróżnia się intensywnym rubinowym kolorem z fioletowymi odcieniami. Jego aromat jest bogaty i złożony, z dominującymi nutami ciemnych owoców, takimi jak śliwki i jagody, oraz ziołowymi i mineralnymi akcentami. W smaku wino ma średnio pełne ciało, jest soczyste, dobrze zbalansowane, z jędrnymi, zintegrowanymi taninami. Finisz jest długi i owocowy, z widoczną nutą mineralną.

Okazje i potrawy

Zaleca się serwowanie Atlantam Las Hormigas Malbec zwłaszcza z potrawami z grilla, takimi jak steak, jagnięcina czy dania z wieprzowiny. To wino sprawdzi się także podczas spotkań w gronie przyjaciół, romantycznych kolacji czy uroczystości rodzinnych.

Alternatywy do Altos Las Hormigas Malbec

Jeżeli chodzi o alternatywy dla Altos Las Hormigas Malbec, warto zwrócić uwagę na inne argentyńskie Malbeci, takie jak Catena Zapata Malbec oraz Susana Balbo BenMarco Malbec. Oba te wina prezentują podobny charakter i również pochodzą z regionu Mendoza. Możesz też spróbować francuskiego Malbeca z regionu Cahors, który ma nieco inną nutę smakową, ale może zachwycić swoją jakością.

FAQ

1. Jakie potrawy najlepiej komponują się z Altos Las Hormigas Malbec?
Wino najlepiej smakuje w towarzystwie potraw z grilla, wołowiny oraz serów.

2. Jak długo można przechowywać to wino?
Zaleca się przechowywanie wina do 10 lat.

3. Gdzie znajduje się winnica Altos Las Hormigas?
Winnica znajduje się w Uco Valley w Argentynie.

4. Jakie są temperatury podawania tego wina?
Zaleca się serwować wino w temperaturze około 16-18°C.

5. Jakie są charakterystyczne nuty aromatyczne tego wina?
Wino ma aromaty ciemnych owoców, ziół i nut mineralnych.

6. Co wpływa na jakość winogron Malbec?
Jakość winogron jest związana z terroir, w tym rodzajem gleby oraz klimatem.

7. Kto jest właścicielem Altos Las Hormigas?
Właścicielami winnicy jest czterech partnerów: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Carlos Vazquez i Antonio Morescalchi.

8. Jakie jest najlepsze sposoby na dekantację?
Zaleca się dekantację przez przynajmniej pół godziny przed podaniem.

9. Jakie inne wina z Argentyny warto spróbować?
Warto zwrócić uwagę na Catena Zapata oraz Susana Balbo, które także oferują doskonałe Malbeci.

10. Jakie są zawartości tanin w Altos Las Hormigas Malbec?
Wino ma jędrne i dobrze zintegrowane taniny, co wpływa na jego równowagę.

11. Czy to wino można podawać do deserów?
Nie jest zalecane, ponieważ jego charakter najlepiej współgra z daniami głównymi.

12. Jakie jest idealne szkło do podawania Altos Las Hormigas Malbec?
Najlepiej używać kielichów o szerokim dnie, które pozwalają na rozwinięcie aromatów.

Menu propozycja

Aby w pełni cieszyć się Altos Las Hormigas Malbec, proponujemy menu składające się z:

– Przystawka: Tatar z wołowiny z salsą chimichurri
– Danie główne: Grillowany stek z polędwicy w towarzystwie pieczonych warzyw
– Deser: Ciemna czekolada z orzechami

To połączenie sprawi, że doznania smakowe będą niezapomniane!