Achaval Ferrer Quimera 2019 

Czerwone wina z Argentyny: Achaval Ferrer Quimera 2019

Opis wina

Achaval Ferrer Quimera 2019 to niezwykłe wino, które łączy w sobie różnorodność argentyńskiego terroir. Powstałe z winogron odmian Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc oraz Petit Verdot, to wino oferuje złożony bukiet aromatów oraz pełnię smaku, która zadowali nawet najbardziej wymagających koneserów. Wina Achaval Ferrer charakteryzują się filozofią minimalnej interwencji w winnicy, co przekłada się na autentyczność smaków wina.

Aromaty i smak

W kieliszku Quimera ujawnia bogaty owocowy profil aromatyczny z nutami śliwki i jagody, a także delikatnymi minerałami i ziemistymi akcentami. Na podniebieniu wino jest pełne, aksamitne i dobrze zbudowane, z długim i soczystym finiszem. Leżakowanie przez 13 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu dodaje mu elegancji oraz struktury.

Jak podawać?

Zaleca się dekantację przez pół godziny przed podaniem. Quimera doskonale komponuje się z daniami takimi jak szarpana wieprzowina czy soczysty stek, co podkreśla jego owocowy charakter i złożoność.

Okazje do degustacji

Tego wina można spróbować podczas wyjątkowych okazji, takich jak rocznice, kolacje z bliskimi lub eleganckie przyjęcia. Z pewnością zaskoczy swoich gości i sprawi, że każda chwila stanie się niezapomniana.

Alternatywy dla Achaval Ferrer Quimera 2019

Jeśli szukasz alternatyw, warto rozważyć inne wina z regionu Mendoza, takie jak Catena Zapata Malbec czy Zuccardi Concreto. Oba wina również oferują intensywne smaki i aromaty, idealne dla miłośników czerwonych win.

W regionie Mendoza

Región Mendoza to jedno z najważniejszych miejsc produkcji wina w Argentynie, znane z doskonałych warunków do uprawy winorośli. Malbec, królująca odmiana, wyróżnia się w tej okolicy swoim bogatym smakiem i pełnią aromatów. Region Uco Valley, z uwagi na wysokość i różnorodność gleb, jest szczególnie ceniony przez winiarzy.

FAQ

• Jak długo można przechowywać wino Achaval Ferrer Quimera 2019?
  Można je przechowywać do 15 lat, jeśli jest odpowiednio warunkowane.
• Jakie dania najlepiej pasują do Achaval Ferrer Quimera 2019?
  Wino dobrze komponuje się z mięsami, szczególnie z wieprzowiną i wołowiną.
• Czy wino wymaga dekantacji?
  Tak, zaleca się dekantację przez pół godziny przed podaniem.
• Jakie są główne cechy wina Quimera?
  Wino jest bogate, aksamitne, z owocowym profilem i długim finiszem.
• Czy wino ma potencjał do dalszego starzenia?
  Tak, może dojrzewać przez wiele lat, zyskując na złożoności.
• Jakie aromaty można wyczuć w winie?
  Nuty śliwki, jagody, minerały oraz ziemiste akcenty.
• Czy Achaval Ferrer Quimera 2019 jest eleganckim winem?
  Tak, charakteryzuje się elegancją i wyjątkową strukturą.
• Jakie wina z regionu Mendoza można polecić?
  Catena Zapata Malbec i Zuccardi Concreto to doskonałe alternatywy.
• W jakiej temperaturze serwować wino Quimera?
  Idealna temperatura to 16-18°C.
• Jakie beczki używane są do leżakowania wina?
  Wino leżakuje w nowych beczkach z francuskiego dębu.
• Czy Quimera ma podwójne znaczenie w swojej nazwie?
  Tak, odnosi się do poszukiwania idealnego wina oraz do chimery z mitologii greckiej.
• Czy Quimera jest winem na specjalne okazje?
  Zdecydowanie, doskonałe na rocznice czy eleganckie kolacje.

Menu proponowane do Achaval Ferrer Quimera 2019

Proponujemy podać Achaval Ferrer Quimera 2019 z daniem głównym: grillowanym stekiem z sosem na bazie czerwonego wina, puree z ziemniaków oraz sezonową sałatą. Na deser polecamy mocno czekoladowe ciasto, które świetnie podkreśli owocowy profil wina.