Chateau Pavie Macquin 2015 

Czerwone wino Chateau Pavie Macquin 2015

Opis wina

Chateau Pavie Macquin 2015 to odważna mieszanka Bordeaux z Saint-Émilion, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika wina. Wino to składa się z 84% Merlot i 14% Cabernet Franc, z niewielką domieszką Cabernet Sauvignon. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami dojrzałej śliwki, róż, czerwonej wiśni, cassis, trufli i lukrecji. Uzupełnia je subtelna struktura dębowa, która doskonale podkreśla jego walory smakowe. Na podniebieniu łączą się nuty czarnych i niebieskich jagód z mocnymi akcentami lukrecji, kakao, skórki pomarańczowej, kredy i grzybów.

O Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin nosi imię dziadka obecnych właścicieli, który zdołał uratować Saint-Émilion podczas epidemii filoksery w XIX wieku. Wino pochodzi z renomowanej lokalizacji w apelacji Saint-Émilion, która słynie z doskonałych win. Wino to ma potężną strukturę tanin, co sprawia, że będzie się wspaniale starzeć w piwnicy, osiągając dojrzałość około 6 do 7 lat po dacie rocznika.

Okazje i połączenia kulinarne

Chateau Pavie Macquin 2015 idealnie nadaje się na specjalne okazje oraz przyjęcia. Można je podawać do najwyższej jakości steków, bogatych gulaszy, a także do innych klasycznych francuskich dań z czerwonego mięsa. Po otwarciu, wino należy serwować w temperaturze pokojowej, aby wydobyć pełnię jego aromatów.

Inne wina z regionu

Jeśli szukasz alternatyw dla Chateau Pavie Macquin 2015, rozważ wypróbowanie innych win z Saint-Émilion, takich jak Chateau Cheval Blanc czy Chateau Ausone. Te wyjątkowe wina również wyróżniają się złożonością i bogactwem smaków. Region Bordeaux, w którym znajduje się Saint-Émilion, jest znanym producentem win z winogron Merlot i Cabernet Franc, które tworzą psycha tej znakomitej apelacji.

FAQ

• Jak długo można przechowywać Chateau Pavie Macquin 2015? Wino to można przechowywać w piwnicy przez 30 lat lub dłużej, zyskując na jakości z biegiem czasu.
• Jak powinno być serwowane? Po otwarciu należy serwować je w temperaturze pokojowej.
• Jakie potrawy pasują do tego wina? Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem, stekami i bogatymi gulaszami.
• Jakie są główne nuty zapachowe? Wino oferuje aromaty dojrzałej śliwki, róż, czerwonej wiśni oraz lukrecji.
• Czy to wino dobrze się starzeje? Tak, Chateau Pavie Macquin 2015 ma bardzo dobrą potencjalność do starzenia.
• Jakie są charakterystyki tanin w tym winie? Ma potężną strukturę tanin, która sprawia, że jest bardzo pełne.
• Jakie inne wina z Bordeaux warto spróbować? Można wypróbować Chateau Cheval Blanc czy Chateau Lafite Rothschild.
• Kiedy najlepiej otworzyć to wino? Warto otworzyć je na 2 godziny przed podaniem, aby mogło dekantować.
• Czy wino ma potencjał do dojrzewania? Tak, będzie osiągać dojrzałość około 6 do 7 lat po dacie rocznika.
• Jakie są najlepsze warunki przechowywania? Należy przechowywać je w chłodnej, ciemnej piwnicy z odpowiednią wilgotnością.
• Czy wino ma historię? Tak, jest związane z historią rodziny, która uratowała Saint-Émilion.
• Jakie inne metody podawania są polecane? Można eksperymentować z różnymi potrawami, w zależności od osobistych upodobań.

Menu sugerowane

Do wina Chateau Pavie Macquin 2015 proponujemy następujące dania:

• Stek wołowy z sosem grzybowym
• Gulasz wołowy z czerwonym winem
• Kaczka w sosie pomarańczowym
• Ser pleśniowy i deska wędlin